12 intercanvis de smoothies per a persones que odien els plàtans

12 intercanvis de smoothies per a persones que odien els plàtans

Si bé els plàtans tenen els seus beneficis (potassi per després d'un entrenament), el sabor no és per a tothom.

aliments de curació muscular
De By Krissy Brady Pin FB Twitter Correu electrònic Enviar missatge de text Imprimir Foto: a_namenko / Getty Images

Odi els plàtans? Bones notícies: no ho sentiu només #fitgirl que no serveix per aconseguir un plàtan amb mantega d'ametlla després d'un dur entrenament. No és una gran notícia: els plàtans són gairebé tots els batuts o, almenys, sembla que a algú que no els agrada, no? Això us permet tenir una de les dues opcions: gireu les tres mateixes receptes de batuts sense plàtan en un bucle continu, o perdeu temps lliure buscant sense parar i sense èxit una nova barreja que encara tingui la consistència i els nutrients adequats, a més de bon gust. .



A més de ser una manera senzilla d’afegir cremositat als batuts, els plàtans constitueixen una base súper nutritiva. Són una excel·lent font de potassi i fibra soluble, que ajuda la digestió i pot ajudar a disminuir el colesterol, segons diu la dietista Alyssa Cohen, registrada a Florida. La dolçor natural dels plàtans també redueix la necessitat de sucre afegit en els batuts. (Vegeu: La recepta final de bol de cacauet i llaminadura de plàtan)

Tot és bo i bo, però si a l'apartat anteriorment es troba a l'esmentat Club No-Bananes, no ho fa vostè molt bo. Afortunadament, hi ha moltes alternatives de plàtan per als seus batuts que proporcionen una consistència similar, cadascuna amb les seves pròpies avantatges nutricionals. Us donem la benvinguda.

Anacards xops

Quan els anacards se submergeixen en aigua, es suavitzen i es converteixen en un ingredient decadent i cremós de batut. Els anacards són rics en greixos saludables per al cor i contenen una quantitat moderada de proteïnes, cosa que els converteix en una bona elecció per a qualsevol que estigui comptant les seves macros o vulgui limitar els seus hidrats de carboni, afirma Edwina Clark, RD, cap de nutrició i benestar a. Deliciós. 'També aporten magnesi i una petita quantitat de ferro', afegeix. (Utilitzeu els fruits secs remullats per fer aquesta sopa de patata dolça vegetal.) L’inconvenient és que tornen a ser més densos en calories que un plàtan (157 calories per unça enfront de només 25), de manera que el control de les porcions és important si us veieu de nou. el teu pes. Els anacards en remull tampoc seran tan dolços com els plàtans, així que potser haureu de pensar en formes saludables d’afegir una mica de dolçor per fer el batut al vostre gust.



Proveu: Smoothie de cafè d'anacard

Mango congelat

'El mango és dens i cremós, en lloc de sucós i aquós com les baies o les pomes, per la qual cosa són excel·lents per reproduir la textura d'un plàtan en una recepta de batuts', afirma la consultora nutricional Danielle Omar, RD Plus, una tassa de mango conté. més vitamina A, vitamina C i potassi que un plàtan mitjà i aproximadament la mateixa quantitat de fibra. Segons ella, diu que es pot intercanviar una mitja tassa de mango congelat amb un plàtan sense haver de fer cap altre ajust.

Proveu: Smoothie Bowl de Vanilla Mango



Alvocat

Els alvocats poden ser un bon substitut dels plàtans per crear una textura cremosa. A més, la fruita que solen veure als batuts té un contingut bastant elevat de sucre. El greix sa de l’alvocat treballarà per controlar l’alliberament de sucre al torrent sanguini i, per tant, reduir un pic de sucre en sang, segons Cohen. Només recordeu que tingueu en compte les vostres porcions: una porció és d'aproximadament 1/4 a 1/2 d'alvocat, amb un alvocat íntegre per al voltant de 300 calories.

Proveu: Smoothie de bellesa de coco Açaí

Coliflor

La coliflor ha estat un substitut de la patata, l’arròs i fins i tot la crosta de pizza, però també es pot fer servir directament des del congelador per afegir la textura i el gruix buscat als batuts. 'És un ingredient poc probable de batut, però el seu gust és prou suau per combinar-se perfectament', afirma Cohen. Bonus: aquesta verdura que no és amidosa és baixa en calories i hidrats de carboni, proporciona fibra per omplir-te i subministra micronutrients importants com la vitamina C, la vitamina K i la biotina.

Proveu: Tassa de coliflor de maduixa

Iogurt grec

Si afegiu iogurt grec al batut, us donarà un cop de cremós, sense oblidar que el vostre cos tingui una mega dosi de proteïnes d’ompliment, diu Cohen, que és clau per recarregar la vostra energia i reconstruir el múscul després d’un llarg i intens entrenament. Per mantenir el sucre afegit al mínim, utilitzeu iogurt normal i endolceix el batut de manera natural amb una porció de fruita.

Proveu: Pinya Colada Coconut Bowl

Mongetes

Les mongetes són una alternativa habitualment utilitzada en els productes cuits per la seva consistència cremosa, per la qual cosa són també una excel·lent substitució del plàtan en els batuts. 'Les faves també són una bona font de proteïnes i fibra basades en plantes', afirma Cohen, que recomana utilitzar garbanzo o mongetes per al seu gust neutre. Opteu per una marca de mongetes en conserva sense sal afegida o esbandiu-les prèviament per eliminar l'excés de sodi.

Proveu: Receptes de postres de mongetes Vou fer cada dia

Formatge fresc

En comparació amb alguns altres productes lactis, el formatge cottage és una opció més elevada en proteïnes i en nivells baixos de sucre. Potenciar el contingut en proteïnes del seu batut pot ajudar-te a sentir-te més satisfet després de beure’l: “Això és especialment important si no menges res amb ell, ja que l’acte de mastegar és una de les coses que assenyala plenitud i sacietat durant un àpat. ', diu Kansas Harbstreet, dietista registrat de Kansas City & # x2013;

Proveu: Smoothie Creamsicle de taronja

Kefir

Aquest producte lacti fermentat sovint es descriu com a iogurt potable i és una gran font de probiòtics favorables als budells. (Obteniu més informació sobre els beneficis per a la salut de la llet de quefir.) 'Com que és versemblant, potser podreu eliminar la necessitat d'altres líquids, com ara aigua, suc o llet al seu batut', afirma Harbstreet. Per a la versatilitat (i per reduir el sucre afegit), opteu per la varietat senzilla en lloc de condimentada.

Proveu: Smoothie de Kefir de nabius salvatges

Llavors de Chia o de lli

'Si es barreja amb líquid, llavors de chía i gel de lli, es manté tot gruixut i cremós', afirma Omar. 'Són també grans fonts de greixos i proteïnes omega-3'. Afegint una cullerada o dues al batut, es mantindrà cremós, però no s’hi afegeix el volum o la dolçor que aportaria un plàtan, així que assegureu-vos d’afegir-hi altres fruites (penseu: baies congelades) per compensar-les.

Proveu: Smoothie de baies mixtes

Tofu de seda

Si preferiu batuts sense lactis, el tofu de seda us aportarà cremositat i contingut en proteïnes similar al que obteniu del iogurt grec, segons Omar. A més, no té sabor, el que fa que sigui un intercanvi convenient per a qualsevol recepta.

Proveu: Satisfer els batuts vegans

Civada

La civada absorbeix el líquid i uneix tot plegat per donar-li al seu batut que normalment proporcionen els plàtans cremosos gruixuts, juntament amb una gran quantitat de fibra per omplir i un sabor satisfet, que diu el gust. Si no teniu una liquadora de gran potència, assegureu-vos de moldre primer la civada en una pols de manera que no us quedeu amb trossos de civada pesats al batut, tret que això us agradi. (Deixeu la civada enrotllada per fer una d’aquestes 20 receptes de civada durant la nit.)

Proveu: Smoothie Apple Pie

Carbassons congelats

Gràcies al seu elevat contingut en aigua, el carbassó congelat és baix en calories, hidrats de carboni i sucres, però rics en nutrients importants com potassi, vitamina A i vitamina C, afirma Omar. Afegiu una mica de fruita addicional per substituir la dolçor, o aneu a buscar un batut verd més natural.

Proveu: Smoothie de carbassó Zesty

  • De By Krissy Brady
Publicitat