8 alternatives excitants de civada

Tècnicament una llavor, l’amarant (així com la quinoa i el blat sarraí) s’incorporen a la categoria de gra a causa de la seva textura i perfil de nutrients. L’amarant està ple de ferro, potassi i calci i inclou encara més proteïnes que la quinoa, de manera que ajudarà a evitar que l’estómac creixi durant la reunió del matí.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: De sabor suau i espinós o terrós, la farina d’amarant entra bé en creps, magdalenes i creps, o bull el gra a l’estufa i a sobre amb rodanxes de plàtan o préssec i canyella.



Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 190 calories, 3,5g de greix, carbohidrats de 34g, fibra de 7g, 8g de proteïnes

Teff

Aproximadament una de cada cinc dones joves és anèmica per falta de ferro, que us pot empipar de fatiga i preparar-vos per a maldecaps i encanteris marejos. La carn vermella no és l’única manera d’incrementar el consum: una porció de teff proporciona el 20 per cent del seu ferro diari, a més del 10 per cent del seu calci que suporta els ossos.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: El teff blanc té un gust semblant a la castanya, mentre que el teff més fosc és més terreny amb un toc d'avellana. Podeu usar teff sense cuinar al lloc de grans grans, fruits secs o llavors al coure, o gaudir-ne cuinat amb xarop d'atzavara i dàtils i nous picats.



Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 180 calories, 1 g de greix, carbohidrats 37g, fibra de 4g, proteïna de 7g

Sarrac

No deixeu que el nom us enganyi: el blat sarraí és una llavor de fruites sense gluten que proporciona una mica d’amor al vostre cor, diu Begun, a causa d’un combinat potent de flavonoides i lignans (compostos vegetals amb poderosos poders antioxidants) i magnesi. Aquest mineral manté el ritme del cor constant i sembla que ajuda a disminuir el colesterol LDL '(dolent') i a augmentar el colesterol HDL '(bo').

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: El blat sarraí té un gust ric i terrós i la varietat sense torrar té un sabor més suau. Busqueu blat sarrafat i coperes picades i xarop d'auró.



Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 150 calories, 1,5 g de greix, hidrats de carboni 32g, 5g de fibra, 6g de proteïnes

Baies de blat

Les baies de blat altes en fibra haurien de mantenir-se plenes fins al dinar i enviar una mica de TLC directament al budell Diari de Nutrició va trobar que la fibra pot ajudar a augmentar els bacteris beneficiosos al tracte digestiu. Les baies de blat també subministren una dosi de vitamines del complex B per mantenir-vos energitzades durant el matí i vitamina E, que reuneix antioxidants, per armar les cèl·lules contra els radicals lliures perjudicials.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: Serviu el midó, els grans masticables a la temperatura ambient amb iogurt, llavors de lli i mel.

Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 150 calories, 0,5 g de greix, hidrats de carboni, 6 g de fibra, 6 g de proteïnes

històries de massatgistes

Ortografia

L'espel·lit és una bona font de manganès, un altre mineral que protegeix els ossos, i també zinc que pot augmentar la immunitat per ajudar a evitar els refredats. Si ja teniu algun cas dels sniffles, cerqueu una magdalena d’ortografia i un grapat de anacards envasats de zinc. Una revisió al document Journal of Canadian Medical Association va trobar que el zinc dietètic va reduir els refredats en un dia i mig aproximadament.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: El sabor fresc espel·lent significa que la farina funciona bé en les receptes de magdalena, mentre que les baies d’espelta cuinada només necessiten un ruixat de canyella.

Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 150 calories, 1,5 g de greixos, hidrats de carboni 32g, fibra de 4g, proteïnes 6g

Quinoa

'La majoria dels grans es consideren fonts de proteïnes inadequades perquè no tenen prou amb els aminoàcids lisina i isoleucina, però la quinoa en té molts', afirma Sharon Richter, R.D., nutricionista a la ciutat de Nova York. Mengeu els dies en què planifiqueu una graveta esculpida al gimnàs, ja que la lisina ajuda a la formació de proteïnes musculars i la isoleucina ajuda a curar i reparar el teixit muscular.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: La quinoa nutty presenta una varietat de colors, inclòs el beige clar, el vermell i el negre, i les varietats més fosques tenen un gust més terríc. La textura cruixent i esponjosa i cruixent, però es combina bé amb nabius secs i ametlles a rodanxes.

Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 170 calories, 2,5 g de greixos, carbohidrats 30g, 3g de fibra, 7g de proteïnes

nació

Aquest gra sense gluten ofereix una combinació de minerals importants, entre els quals el fòsfor i el magnesi, per mantenir els ossos forts i els músculs i els nervis. Un estudi de l'any 2012 de l'Escola de Medicina Universitària Case Western Reserve de l'Ohio va descobrir que el magnesi també funciona com un poderós antiinflamatori en les cèl·lules i que pot ser útil en condicions que van de l'asma a la diabetis.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: 'Millet pot ser cremós com el puré de patates o esponjós com l'arròs, segons com es cou', afirma Richter. Utilitzeu 2 tasses de líquid per cada 1 tassa de mill per obtenir una textura clara i seca o afegir més aigua si prefereixes una ratlladura gruixuda i densa. Serviu amb un rajolí de llet i fruita seca i mel.

Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 180 calories, 2g de greixos, carbohidrats 36g, 8g de fibra, 6g de proteïnes

Arròs integral

Tot i que els grans antics s’han convertit en els darlins de la nutrició, l’arròs negre clàssic encara mereix un lloc al seu rebost. 'L'arròs bru és una bona font de fibra i conté una varietat de fitonutrients per ajudar a prevenir malalties del cor', afirma Begun. Els investigadors de l'Escola de Medicina de la Temple University acrediten compostos en una capa del gra sencer que s'elimina per fer arròs blanc per protegir-se contra la pressió arterial alta i l'aterosclerosi.

Trenqueu la rutina de l'esmorzar: El suau sabor el converteix en un excel·lent esmorzar, sobretot si teniu pressa i, a continuació, hi ha un cartró addicional a la nevera per emportar tailandès. Microones i part superior amb plàtans i coco ratllat o panses i canyella.

Puntuació nutricional per ració (1/4 tassa de sec): 180 calories, 1,5 g de greix, hidrats de carboni 37g, 3g de fibra, 4g de proteïnes

  • Per Amanda Tust
Publicitat