Les barres de proteïnes són realment saludables?

Les barres de proteïnes eren només per a nois mega-musculosos de la sala de peses. Però amb cada cop més dones que busquen aportar proteïnes, les barres de proteïnes han esdevingut un element bàsic de l’abisme del fons de la cartera.

És una cosa bona? Ens vam endinsar en la investigació i vam parlar amb principals experts per esbrinar tota la veritat sobre les barres de proteïnes.



La pols de maca beneficia la pèrdua de pes

Per tant, les barres de proteïnes són dolentes o bones?

Els avantatges: En primer lloc, hi ha la proteïna. 'La proteïna és un macronutrient essencial per a totes les dones', afirma Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., dietista nutricionista registrada al Centre de Clínica de Medicina Funcional de Cleveland. La proteïna és fonamental no només per a la massa muscular magra, sinó també per al seu ritme metabòlic, nivells de sacietat i fins i tot salut hormonal. Una revisió completa del 2015 a Fisiologia Aplicada, Nutrició i Metabolisme encoratja les persones, especialment les que treballen per millorar la seva composició corporal (la relació entre greix corporal i múscul), a consumir entre 25 i 35 grams de proteïna a cada àpat.

Tanmateix, les investigacions es van publicar a la web American Journal of Clinical Nutrition demostra que la majoria de les dones no s’apropen a aquest llindar ideal. Al cap i a la fi, per molt grans que siguem a la preparació dels àpats, no tenim sempre el temps i la previsió de passar diumenge a la tarda batent tones de menjars i aperitius envasats amb proteïnes i preparats per seguir i dividiran-los en contenidors individuals (i mantenir-los freds) i arrossegar-los durant tot el dia (i tornar a escalfar-los).

És exactament per això que les barres de proteïnes són tan atractives. No és necessària preparació ni refrigeració, de manera que si teniu un estil de vida actiu i atractiu, us permetrà que la vostra proteïna continuï durant el dia. 'Un dels principals beneficis de les barres proteïnes és el factor de conveniència', afirma Bogden. 'Són ideals per a estils de vida ocupats per a dones i poden ajudar-los a obtenir els nutrients que no necessitarien;'



Parlant de nutrients, inclouen hidrats de carboni, greixos i fibra necessàries, que funcionen en conjunt amb proteïnes per augmentar la disponibilitat d’aminoàcids als músculs, ajudar a la sacietat i mantenir els nivells d’energia, segons diu el dietista registrat Betsy Opyt, RD, CDE, fundador de Betsy & apos; s Best. “L’aliment és el combustible del cos”. Si no teniu previst berenar o menjar durant tot el dia, aleshores trobar l'energia a la força mitjançant una classe de gir de tarda pot ser un desafiament ', diu, remarcant que la barreja de carbohidrats i proteïnes també és vital per a la recuperació de l'entrenament. És per això que tantes dones recorren a les barres de proteïnes com a refrigeri pre i post-entrenament.

Els contraris: 'Algunes barres proteïnes tenen més de 30 grams de sucre i més calories que una barra de llaminadures', afirma la dietista esportiva certificada per la taula Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., autora de Hàbits magres per a la pèrdua de pes al llarg de la vida. Mentrestant, d’altres són plens d’ingredients difícils de pronunciar, elaborats en laboratori, com olis parcialment hidrogenats (llegiu: greixos trans), xarop de blat de moro amb alta fructosa, colorants d’aliments, sucres artificials, alcohols de sucre i altres additius que s’han relacionat amb segons la salut menys estel·lar, afirma Bogden.

revisió de la hipnosi de pèrdua de pes

Consells per triar una barra de proteïnes saludable

Consulteu la llista d’ingredients: Aquest és un element imprescindible per determinar exactament què mengeu, així que no us confieu en les etiquetes de la part frontal de l’embalatge per prendre la vostra decisió. 'No tinguis en compte ni el contingut en proteïnes ni en greixos fins que no t'has assegurat que la barra està feta amb ingredients adequats per a tu que reconeixis realment', afirma Bogden. Per exemple, CLIF Bar elabora diversos productes, des de la seva barra de proteïna BUILDER i S, fins a la barra de barreja orgànica, utilitzant ingredients sencers com la civada enrotllada i la mantega de nous i zero olis parcialment hidrogenats o el xarop de blat de moro amb alta fructosa. ALOHA fa barres de proteïnes veganes que també estan molt netes.



Conegueu el vostre objectiu: A més de comprovar els ingredients, és important estar atent a les proteïnes, els greixos, els hidrats de carboni, el sucre i la fibra, tot i que la quantitat ideal de cadascun depèn exactament del que espereu obtenir de la barra. 'Si l'utilitzeu com a font principal de proteïnes, aleshores voleu una barra amb almenys 10 grams de proteïna', afirma Fear. 'Intento trobar-ne de menys sucre per a berenars de viatge o per a berenar. Tanmateix, si utilitzeu una barra durant l'activitat atlètica, el sucre és una font de combustible ràpida disponible, de manera que els cuirs de fruita o les barres basades en fruites no són necessàries una mala idea '. Si busqueu recuperació post-entrenament o energia sostinguda (potser fer una caminada llarga, potser), trieu una barra amb uns 30 grams d’hidrats de carboni, ja que una barra baixa en carbohidrats també us guanyarà combustible, afegeix. (Consulteu què apareixen els prestatges de la botiga de la nostra llista de les millors i pitjors barres nutricionals per a les dones.) Pel que fa al greix i la fibra, Opyt recomana triar una barra amb uns 10 a 15 grams de greix, principalment de fonts insaturades (proveu per mantenir la ingesta saturada de greixos a menys de 5 grams) i un total de fibra entre 3 i 5 grams, cosa que afegirà a l'efecte de la gana contra la fam.

Creeu la vostra barra proteïna: No trobeu exactament el que esteu buscant a la botiga d'aliments de salut o al vostre mercat local? Proveu de fer les vostres pròpies barres de proteïnes amb una d’aquestes receptes de barres de proteïnes veganes.

cremades solars als llavis

Afortunadament, si teniu compte de què us entra a la barra i per què els mengeu, no cal que us preocupeu massa de les calories. Al cap i a la fi, probablement necessiteu moltes proteïnes i hidrats de carboni (que poden sumar 300 calories més) de la vostra barra de proteïnes, recorda Fear. Si busqueu recollir una tarda a l'oficina, hi haurà una barra més senzilla amb nivells baixos de carbohidrats i proteïnes d’entre 150 i 200 calories.

  • De K. Aleisha Fetters
Publicitat