Per què la llet de xocolata ha estat anomenada 'la millor beguda després de l'entrenament'

Per què la llet de xocolata ha estat anomenada 'la millor beguda després de l'entrenament'

La llet de xocolata que baixa després dels entrenaments pot ajudar a reposar els músculs esgotats i ajudarà significativament a la recuperació de l'exercici, segons mostren investigacions.

De Kelly L. Phillips Pin FB Twitter Correu electrònic Enviar missatge de text Imprimir Foto: Getty Images / Carolyn Ann Ryan

Quan és el moment de triar un tocador líquid després d'un llarg i dur entrenament, hi ha una varietat de begudes esportives. Però la investigació demostra que hi ha una altra beguda de recuperació d’entrenament que cal afegir a la llista: la llet de xocolata.



potes kim kardashian

Segons investigacions anteriors publicades al document Revista Internacional de Metabolisme Nutricional i Esportiu, aquest nens & apos; El glop favorit del dinar escolar és com a ajuda òptima per a la recuperació després de l’exercici. I una revisió recent de 12 estudis confirma que, tot i que es necessiten altres estudis amb mides de mostres més grans, la llet de xocolata sembla proporcionar resultats similars o superiors en comparació amb un placebo o altres begudes de recuperació.

Abans de que el vostre estómac es recuperi, feu un cop d'ull a la llista d'ingredients de llet de xocolata. En comparació amb la llet, l’aigua o la majoria de les begudes esportives, té el doble de contingut en carbohidrats i proteïnes, perfecte per reomplir els músculs cansats. El seu elevat contingut en aigua substitueix els líquids perduts com la suor, evitant la deshidratació. A més, inclou una bonificació nutricional de calci i inclou una mica de sodi i additius de sucre que ajuden a recuperar esportistes per recuperar aigua i recuperar energia.

Segons el fisiòleg i autor de l'estudi, Joel Stager, doctor, director del Laboratori de Rendiment Humà de la Universitat d'Indiana, és una beguda de recuperació de tots els entrenaments per a un esportista de gran resistència. 'És l'aigua i és molt més', va dir. (Relacionat: Trainers Jwear by These Post & # x2013; Sweat Sesh Snacks)



En altres paraules, beure aigua vella i senzilla després de l'exercici substitueix les pèrdues de suor ... i això és. 'La llet de xocolata proporciona una reposició de carbohidrats als músculs, cosa que poden metabolitzar', afegeix Jason Karp, un altre investigador de l'estudi. 'No hi ha res a metabolitzar en l'aigua'.

Aquí, es desglossa si heu d'afegir la beguda a la vostra rutina després de l'entrenament.

El cas de carbohidrats

Preparat per canviar l’aigua embotellada per llet de xocolata després d’entrenaments? Valoreu primer la vostra intensitat d’exercici. Abandonar una beguda després de l’entrenament, plena de hidrats de carboni, probablement no és ideal per al jugador de golf casual del cap de setmana, Stager diu que és la clau i això. Una beguda com la llet de xocolata és més útil per a un ciclista, nedador o corredor de llarga distància. Aquests esports estrenen nivells de resistència elevats i un moviment constant i sostingut. Els atletes competidors necessiten nivells elevats de calories, hidrats de carboni i proteïnes per mantenir aquest nivell de rendiment.



Per això, Stager va provar el rendiment de la llet de xocolata com a beguda de recuperació d'entrenament en nou ciclistes. Al seu laboratori, cada atleta va anar en bicicleta fins a l’esgotament, i després va descansar quatre hores. Durant aquesta pausa, cada consumit de llet de xocolata baixa en greixos, Gatorade o la beguda esportiva rica en carbohidrats Endurox R4. Després es van tornar a exhaurir. El seu equip d’investigació va concloure que els atletes que consumien llet de xocolata després d’entrenaments realitzessin igual o millor en el futur que els que bevien les altres begudes.

L’elevat contingut en carbohidrats i proteïnes de la llet la converteixen en una beguda de recuperació increïblement eficaç, segons Stager, tot i que mai no s’ha comercialitzat com a producte. (FYI, la llet de xocolata és només una de les nostres cinc principals opcions de beguda no convencionals després de l’entrenament.)

Quan alimenteu-vos amb llet de xocolata després dels entrenaments

El fet de triar la beguda adequada després de l’entrenament és només el primer pas del procés de recuperació, afirma Karp. A més del que feu servir per tornar a alimentar combustible, Quan ho fas és igual d’important.

Les investigacions apunten a la importància d'un 'àpat' posterior a l'exercici entre 30 i 60 minuts després de la preparació, en el punt en què els magatzems de glicogen muscular (energia) es troben al més baix. 'Generalment recomano menjar o beure alguna cosa durant els primers 20 minuts després d'un entrenament', va dir Mike Huff, ex coordinador del programa de rendiment esportiu de la Duke University. 'En aquest moment, les fibres musculars s'han esgotat i ja estan a punt per aspirar alguna cosa'.

I no fer mesures per reposar els músculs de seguida pot perjudicar el vostre gran rendiment, un gran moment, afirma Karp. 'Els esportistes d'elit només poden tenir entre sis i set hores entre entrenaments. És molt més important que puguin recuperar-se completament, i estratègies com aquesta poden maximitzar-les ”.

Elecció d’un berenar de recuperació d’entrenament

Les begudes aromatitzades estimulen la gana i et permeten beure més, substituint l’aigua perduda com la suor de l’entrenament. Consumiu més si realment us agrada el que beureu, heu trobat Stager. Els seus atletes van reclamar la llet de xocolata i van escanyar altres opcions de baix contingut en carbohidrats com Endurox R4, barres energètiques o gels. (Bonus: exactament què menjar abans i després de treballar)

làser vs pela

Les opcions d'alimentació post-entrenament no han de finalitzar a la prestatgeria del supermercat. A Huff li agrada formar, jugador de bàsquet i àlid peses, a Huff li encanta crear el seu propi cupatge. La seva beguda rica en proteïnes casolana i rica en proteïnes és una barreja de plàtans, mantega de cacauet, Carnation Instant Breakfast (un calci, proteïna i carbó en pols) i, per tant, la llet.

Els hidrats de carboni líquids i sòlids són igualment bons. El vostre cos no té cura, sempre que tingui el que necessita, diu la nutricionista esportiva Nancy Clark, R.D., autora de La guia d’aliments del ciclista & apos;. 'Només has d'aprendre quins aperitius esportius s'adapten millor als teus gels corporals, óssos gomosos, figues seques, crackers d'animals, cola desfeta', ha dit.

Pel que fa a la llet, Stager continua recomanant-la als seus atletes, i Karp, corredor i entrenador, ha passat definitivament de Gatorade a llet de xocolata per recuperar-se de les seves carreres diàries. 'És fàcil, és barat, i és obtingut tot el que necessito després de la meva sessió'.

Si el vostre cos no tolera la lactosa en la llet de xocolata, qualsevol combinació de sucres simples (una beguda tradicional d’esports) i proteïnes (sèrum, clara d’ou o proteïna de soja) probablement us oferirà els mateixos avantatges que beure llet de xocolata després entrenaments.

  • De Kelly L. Phillips
Publicitat