Els plàtans enginyats genèticament: Frankenfruit o miracle per a salvar la vida?

El següent 'super menjar' pot no ser una baia o una llavor exòtica, sinó que pot ser l'humà plàtan, gràcies als nous avenços en genètica que permeten als agricultors impulsar fruites i apos; contingut en vitamines.

Els científics han anunciat recentment que han modificat els plàtans per augmentar els seus nivells de vitamina A, cosa que diuen que estalviarà milions de persones desnutrites de morir o quedar cecs per la deficiència de vitamina A (VAD). Com que utilitzen una tècnica que no requereix cap genoma estranger, sinó que només retocen l'ADN de plàtan existent, el super-plàtan és un 'organisme genèticament' (GEO) més que un organisme més controvertit genèticament (OMG). Però, les fruites GEO són ​​segures per menjar?



Si bé molts nord-americans ben alimentats són apetitosos d'aliments que s'han alterat genèticament de qualsevol manera, aquest és l'exemple perfecte que la ciència pot ser beneficiosa, segons Lance Batchelor, doctora, biòloga molecular del departament de genètica de la Universitat de Escola de Medicina d'Oklahoma.

registreu una velocitat de 27 o més ubicacions

'La gent ha de sobrepassar la por als OMG', afirma Batchelor. 'Per descomptat, els activistes anti-transgènics s'organitzaran contra ell. Però la seva retòrica està en desacord amb un consens científic aclaparador que involucra totes les organitzacions científiques importants del món basades en centenars d’estudis ”, afirma. De fet, la FDA ha afirmat en diverses ocasions que els aliments dissenyats genèticament són segurs. Això esdevé especialment important quan es parla dels milions de persones desnutrites o morts de fam del món.

A tot el món, VAD és responsable d’estimació de 500.000 casos de ceguesa irreversible i fins a 2 milions de morts cada any, les dones embarassades i els nens són els més afectats, fet que encara és més trist perquè la VAD és una de les malalties més fàcilment curables, només necessiten un suplement vitamínic senzill. 'La bona ciència pot fer una diferència massiva aquí enriquint els cultius bàsics com els plàtans ugandesos amb pro-vitamina A i proporcionant poblacions pobres i de cultiu de subsistència amb aliments nutritius que gratifiquen', el professor del projecte, el professor James Dale d'Austràlia i Apos; s de la Universitat de Queensland de Tecnologia, va dir a l'AFP.



RELACIONATS: 8 fonts sorprenents de nutrients

gràfic de punts forts i febles de Pokemon Go

Els plàtans enriquits són similars al desenvolupament de l’arròs daurat fa dues dècades quan l’arròs blanc normal es va modificar genèticament per tenir 23 vegades més alfa i betacarotè -els precursors de la vitamina A- i es van distribuir als pobres a diversos països asiàtics. Si bé no està exempta de controvèrsies, el projecte ha estat àmpliament considerat com un èxit amb estimacions que estalvien prop d’un milió de nens a l’any.

Batchelor assenyala que només necessita una petita quantitat del precursor de la vitamina A, per exemple un plàtan enriquit o una mitja tassa d'arròs daurat al dia per salvar vides i infondre altres cultius autòctons, inclosos plàtans i altres fruites, la el potencial per salvar vides és enorme. Afegeix que aquesta no és l’única instància de plantes de Superman, citant un projecte en el qual va treballar un virus amb el virus de Norwalk a una planta, permetent als països pobres que no es podien permetre fer grans quantitats de la vacuna per a poder-lo cultivar. .



s8 és molt divertit a gg

Mentrestant, el súper plàtan comença a fer assajos clínics als EUA amb l’esperança de distribuir-lo als productors africans el 2020. L’únic canvi visible és que la carn del plàtan sigui més taronja que blanca.

Què en penses de fruites GEO? Soneu els comentaris a sota o tuiteu @Shape_Magazine.

  • Per Charlotte Hilton Andersen
Publicitat