Vaig provar una dieta líquida només de soja

Vaig sentir a parlar de Soylent fa un parell d’anys quan vaig llegir un article al document Nova Yorker sobre les coses Soylent, una pols que conté totes les calories, vitamines, minerals i altres nutrients que necessita per viure, hauria de ser la resposta al 'problema' de certs àpats. En comptes de trobar temps per comprar, cuinar, menjar i netejar, simplement podeu barrejar una cullerada de Soylent amb una tassa d’aigua i continuar amb la vostra vida.

Fa un parell de mesos, em vaig reunir amb el cofundador i CMO de Soylent, David Rentein. Em va presentar a Soylent 2.0, la versió més recent de Soylent, una beguda premezclada que va agafar encara més feina del consum. Durant la reunió, vaig prendre el primer glop de Soylent 2.0. Em va sorprendre gratament. A mi, a gust, com una llet d’ametlles més gruixuda i de civada. L’empresa em va enviar 12 ampolles, que vaig quedar enganxades a la taula i que vaig oblidar. Fins fa unes setmanes, és a dir, quan em vaig oferir voluntàriament a viure de les begudes durant uns dies i escriure la meva experiència.



Les regles

Vaig acceptar passar tres dies -de dijous a dissabte- a viure de Soylent 2.0. També vaig beure 8 unces de cafè al dia, i al llarg dels tres dies vaig tenir un Coca-Cola per a la Dieta (ho sé, que el refresc de la dieta pot saber-ho amb la seva dieta) i un parell de mentes.

Per tenir-ho clar, tres dies no són exactament innovadors. De fet, la gent ha viscut durant molt de temps, molt més temps, només a Soylent. (Aquest tipus ho va fer durant 30 dies!) Sabia que era més que possible. M'interessava més el que m'ensenyaria la dieta poc sòlida sobre els meus hàbits alimentaris. També esperava en secret que em trenqués de la meva addicció al sucre. (Alerta de spoiler: no.)

Una advertència

'Viure a Soylent no és una cosa que fomentem', va advertir Nicole Myers, la directora de comunicacions de Soylent, quan vaig trucar per preguntar-me què havia de saber abans de la meva dieta. Tot i que és possible, la companyia realment es mostra la majoria de la gent que utilitza Soylent per substituir el que ells anomenen aquells menjars “desgavellats”: l’ensalada insípida que us ajunteu sense cap sensació davant de l’ordinador o la barra de proteïnes que s’adormeix amb la mandíbula perquè us feu necessita menjar ara mateix i don & apos; no tindreu temps per obtenir res més. En lloc d'això, beu una ampolla de Soylent amb un equilibri nutritiu.



Això no és també una dieta. Sí, podeu perdre pes amb Soylent, però només perquè facilita el control de la ingesta de calories. No hi ha res inherent al seu abaix. Dit això, vaig perdre uns quants quilos, probablement perquè estava prenent menys calories que faig un dia normal des que no em feia servir sense berenar. (Ja els he tornat a guanyar.)

exercici de despertador

Lliçons apreses

El matí del meu primer dia, vaig quedar aprensiu però emocionat. Vaig pensar que podríem acabar els tres dies sense haver-hi gaire problema i ho vaig fer. Jo vaig beure almenys quatre ampolles de 400 calories de Soylent al dia, solent beure cada una durant unes quantes hores, ja que el fet de picar-lo em va fer una mica de por. Mentre que de tant en tant sentia un 'desitjo que pogués menjar-me', realment mai vaig tenir gana; la beguda està sorprenentment plena. Corria cada dia (quatre milles, tres milles, una milla) i corria 9 milles el diumenge, el dia que vaig trencar el 'ràpid' i em sentia bé cada vegada. TMI, però no vaig fer cap cop durant els dos dies que vaig beure de Soylent. Ho atribueixo al fet de no beure suficient aigua, tot i que, per part de les meves especulacions. (Tenim els 30 millors aliments hidratants.)

Detalls nítids i delicats, el que vaig trobar més interessant sobre la meva dieta de Soylent va ser el que es va abstenir de menjar “real” sobre la meva relació amb la meva dieta. A partir del fet que ...



M’agrada pensar en menjar.

Durant el meu primer dia només de Soylent, vaig passar unes hores a la comunitat d’entusiastes de Soylent a reddit.com/r/soylent, reddit & apos; Vaig trobar molts usuaris que semblaven veure menjar i menjar com una molèstia o un temps que xuclaven. (Nota lateral: alguns usuaris diuen menjar no soylent 'muggle food', que és hilarant.) No em relaciono amb aquestes persones. I cor menjar menjar.

Molt estrany, però, el que més em va faltar no va ser l’acte de menjar o qualsevol aliment en particular (exceptuant el meu refrigeri abans d’anar a dormir de gelats Sour Patch Kids, #realtalk). Va ser pensant sobre menjar. El meu primer instint quan em vaig asseure al meu escriptori va ser preguntar-me de què podia robar-me Formataula de refrigeri de & apos; fins que em vaig recordar, Oh, espera, no ho faig avui. El divendres, vaig sortir a sopar a celebrar l’aniversari d’un amic i vaig trobar a faltar poder comprovar el menú prèviament i pensar en què vaig demanar.

Però quan vaig anar al sopar, les úniques vegades que sentia que em faltava eren (1) quan el pa (calent al forn) va ser portat per primera vegada a la taula i (2) quan els meus amics & apos; es van posar cartelles. Les dues vegades l’olor em feia voler menjar durant uns cinc segons. Aleshores, em vaig tornar a embolicar en una conversa amb els meus amics i vaig oblidar que s’estaven cavant a les entrades (d’aspecte increïble i amb olor) mentre vaig beure un líquid aparent.

Sabia que feia menjar com a manera d’alleujar l’estrès o donar-me un descans mental de la jornada laboral. A Soylent vaig saber que només pensar en el menjar serveix per a mi. Quan això em va treure, em vaig tornar més productiu, però també vaig perdre l’excusa de prendre una respiració i somiar amb el sopar.

Vaig aprendre a ser més conscient.

Treballant a Forma, Escolto molt sobre menjar atent. Ho he entès com, bàsicament, deixar de menjar quan no tinguis gana. Fàcil peasy.

Resulta que mai ...de veritat-va intentar-ho. Per a mi, Soylent 2.0 no té gust de res. Però no és bo, o alguna cosa que desitjo. No hi havia cap raó per beure-la sense sentit; Només vaig agafar l’ampolla quan tenia gana. Em va sorprendre em vaig atrapar preguntant-me, És aquesta fam?, com una mena d’alien. No sabia que era tan complicat!

Després dels tres dies que van estar al dia, vaig sentir molt més contacte amb les indicacions de fam del meu cos i altres. Estic contenta que ara puc endur-me els ulls amb menjar real, però acredito que la dieta insípida em va ensenyar què són en primer lloc. (Psst ... Una petita fam pot estar saludable.)

Vaig faltar sentir-me ple.

Jo tampoc no tenia gana, però tampoc em sentia súper ple. M’agrada sentir-me ple. A Reddit.com/r/soylent, els usuaris suggereixen que calgui aigua per obtenir aquesta 'sensació plena', que és el mateix consell que sempre rebeu quan feu una dieta. I va funcionar.

Vaig trobar a faltar menjar colorit.

Sabeu aquesta sensació que teniu després de picar un suc verd o batut? Em sento una mica brillant i energitzada, com si pogués sentir els antioxidants i els nutrients que corren per les meves venes. Crec que això és un efecte placebo, però no m'importa, m'encanta. La soja està blanca. Beure-ho no em feia sentir resplendent. (Els aliments blancs són nutritius?)

Menjar és emocional.

Ho sé, duh. Però no estava preparat per les respostes que vaig obtenir quan vaig explicar el meu projecte a algunes persones. Els meus amics eren com 'Whatever weirdo', després es va disculpar un milió de vegades per haver-me oblidat i oferir-me el pa. (Els encanta.) Però, des de la meva perspectiva, les persones que no coneixia no eren tan receptives. Em van dir diverses vegades que la dieta no era sana. Que hi ha d’haver massa soja. Que el cos humà està dissenyat per menjar 'menjar real'. El subtext que vaig sentir va ser:Jo mai no faria això '!

interaccions d’arrel maca amb medicaments

I saps què? Ho entenc. Odio sentir parlar a algú sobre com sortir de la lleteria es va aclarir la pell, perquè m’encanta el gelat tant que la idea d’abandonar-me em fa voler plorar. La idea que pogués un dia desenvolupar una al·lèrgia al gluten greu em produeix por literal al cor. Tots tenim pendents sobre els aliments i això pot facilitar que es vegi què mengen les altres persones com a assalt contra què nosaltres & apos; re menjant. Però la sensació que vaig tenir quan algú em feia conferències sobre la necessitat d’aliments sòlids era un recordatori per fer-ho cremallera quan es tracta de les plaques d’altres persones i altres.

Notes finals: Soylent Works

Al cap de tres dies, vaig pensar que em sentiria cremat a Soylent i desesperat per menjar real. Però em sento tan neutre amb això com ho vaig fer quan vaig començar. El meu primer àpat després del Soylent (un tros de torrada de mantega de cacauet i un tros de torrat d'alvocat) va ser bo, però no transcendent.

Em queden diverses ampolles i, mentre jo, sens dubte penso en utilitzar-les en lloc de comprar el dinar els dies, m’oblido de fer la bossa de color marró, probablement no guanyaré els meus àpats habituals amb ells en qualsevol moment. Aconsegueixo el que Soylent significa sobre els menjars “desgavellats” i, sens dubte, si el vostre menjar 'a les presses' és alguna cosa des d'un lloc de menjar ràpid, Soylent seria una alternativa increïble. Però intento mantenir-me amb una dieta bastant neta (estalvieu els Sour Patch Kids i el Coke Dietal ocasional). I quan tinc la meva habitual amanida de verdures, tomàquets, cigrons, pollastre o salmó i ou a una ampolla de Soylent ... No hi ha concurs.

A més, sense els bols de batut, sucs verds i amanides, el meu compte d'Instagram començava a ser seriosament avorrit. Torneu a la vida de #eeeeeats, si us plau. (Consulteu aquests 20 comptes d’Instagram Foodie que hauríeu de seguir.)

  • Per Mirel Ketchiff @mirelbee
Publicitat