Els millors vins de la vostra cintura

Vostè és un professional per comprovar les etiquetes a la botiga de queviures, però quan arribeu a la botiga de licors per obtenir una ampolla de vi, no es poden trobar dades nutricionals. Per sort, armat amb uns coneixements bàsics, podreu esbrinar fàcilment quins vins són les millors compres tant per al vostre cos de biquini com per a la vostra paleta. Hem parlat amb l’experta en vins, Madeline Puckette, cofundadora de Wine Folly, que va compartir els seus millors consells per trobar vins de bon sabor que guanyessin la dieta.

1. Comproveu l’ABV

Tot i que no hi ha etiquetes nutricionals reals en ampolles de vi, hi ha un indicador que podeu utilitzar per aproximar calories: el percentatge d’alcohol per volum (ABV). Els VAB poden oscil·lar entre el 9 per cent per als vins amb baix consum d’alcohol i fins al 17 per cent per a alguns vins secs. 'Apunta a un VAB que es troba entre el 9 i el 12 per cent, que equival entre 110 i 140 calories per sis per onça', diu Puckette. La quantitat d’alcohol en el vi té més influència en el recompte de calories que els carbohidrats, ja que l’alcohol té set calories per gram, mentre que els hidrats de carboni (és a dir, els sucres) en tenen quatre. Així doncs, un vi amb alcohol inferior té menys calories que els vins amb alcohol superior, independentment de la quantitat de sucre. (Consulteu la infografia útil de Wine Folly & apos; a continuació.)



cos de dona curva

2. Compra europeu

'Un consell intel·ligent a tenir en compte és buscar vins europeus de regions com Itàlia, França i Alemanya', diu Puckette. Aquests països solen tenir lleis i regulacions més estrictes sobre el contingut alcohòlic en els vins que Amèrica, de manera que els vins europeus solen ser menors en alcohol i, per tant, en calories. 'També intenta evitar els vins conreats en regions més càlides com Xile o Austràlia, on el contingut de sucre més gran en els raïms es converteix en ABV més alt en els vins', afegeix.

menjar ràpid i depressió

3. Enganxeu amb el blanc

En general, els vins blancs acostumen a ser menors en alcohol i calories que els negres. 'Mentre que els blancs clars tenen al voltant de 140 calories o menys per un got de sis unces, un vermell clar té entre 135 i 165 calories, mentre que un vermell amb més alcohol com el pinot noir o el syrah pot tenir fins a 200 en un got', diu Puckette. Les varietats de color blanc clar com el Riesling, el pinot grigio i el vinho verde tenen menys calories que els blancs amb ABV més alts com el moscato, el chardonnay, el sauvignon blanc i el viognier.

4. Eviteu el sucre afegit a la Xampanya

Lleuger i efervescent, un got de bombolla sembla la beguda de celebració perfecta. Però assegureu-vos de comprovar que l’etiqueta té una designació de “brut nature” o “brut zero”, cosa que significa que gairebé no s’ha afegit sucre addicional. Puckette explica, 'Si bé tots els vins escumosos tenen una certa quantitat de sucre, que és necessari per al procés de fermentació que crea les bombolles, jo suggereix que s'adhereixin a les varietats brutals de xampany, cava (la versió espanyola del xampany) i els escumosos. vi dels Estats Units Aquestes regions tenen normes més estrictes sobre sucre afegit que Itàlia, on es produeix prosecco ”. Una copa de cinc unces de brut natural xampany té al voltant de 120 calories, en comparació amb unes 175 per una dolça (també coneguda com a 'doux') xampany.



Etsar-se? A continuació, es mostren les tres millors opcions de Puckette i apos; per obtenir vins deliciosos, refrescants i amb menys calories en els mesos més càlids:

1. Cabinett alemany o Reisling Spatlese: Gràcies a les normatives estrictes d’alcohol i sucre a Alemanya, aquests vins tenen només 7,5 grams de sucre per ampolla i són molt baixos en alcohol (aproximadament un 9 per cent ABV). Un got fred de Reisling és dolç i refrescant, una beguda perfecta a l’estiu.

quantes calories hauria de menjar per perdre greix del ventre

2. Rosat francès de Provença o Llenguadoc: Aquestes roses seques i afruitats són molt baixes en alcohol, al voltant de l’11 per cent ABV. Si us agrada un vi més ric, els rosats són una bona alternativa al vi negre en els mesos més càlids.



3. Lambrusco italià: Aquest vi negre lleuger i lleugerament escumós és una opció fantàstica per a l’estiu si sou fan del vi negre. Recordeu que el vermell sempre és una elecció intel·ligent, fins i tot si tendeix a ser una mica més gran en calories, ja que és una gran font d’antioxidants i polifenols beneficiosos.

Font: WineFolly.com

  • Per Locke Hughes @LockeVictoria
Publicitat