Què són les tires Keto i com mesuren la cetosi?

Què són les tires Keto i com mesuren la cetosi?

Podeu recollir tires de proves de ceto a la botiga local o al detall, però poden mesurar amb precisió la cetosi?

Per By Mallory Pin Creveling FB Twitter Correu electrònic Enviar missatge de text Imprimir Foto: Amazon

Si heu llegit alguna història de la dieta el darrer any, probablement heu vist alguna menció de la dieta de moda ceto. Tot i que l’objectiu principal del pla de dieta amb poca quantitat de greixos i baixes en carbohidrats es redueix normalment en la pèrdua de pes, l’objectiu fonamental és aconseguir que el cos utilitzi greixos com a font principal de combustible.



'El combustible preferit del cos és el de la glucosa', diu Kristin Kirkpatrick, R.D., dietista registrada del Cleveland Clinic Wellness Institute. 'Totes les cèl·lules, i especialment el cervell, s'aprofitaran abans que qualsevol altra cosa com a font ràpida d'energia. Però quan talles dràsticament els hidrats de carboni (la font principal) i la proteïna és prou baixa perquè el fetge ho faci no aprofundeix en la gluconeogènesi (la formació de glucosa a partir d’aminoàcids), el cos es converteix en una altra font de combustible: el greix. Quan el cos comença a treballar els greixos, més que no pas els carbohidrats, això apareix quan arribeu a allò que es coneix com a cetosi. (Relacionat: 8 errors comuns sobre la dieta del ceto que podríeu estar incorrecte)

Què és la cetosi?

Sense la glucosa com a font d’energia, el cos desglossa les magatzems de greix en combustible, creant glicerol i àcids grassos, aquests àcids grassos es converteixen a cetones per obtenir energia als músculs, cervell i sistema nerviós, explica Melissa Majumdar, RD, CPT. , portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica i dietista bariàtric sènior de Brigham i Women & apos; Centre de Cirurgia Metabòlica i Bariàtrica. 'En lloc d'utilitzar múscul com a combustible, la cetosi canvia el cos per utilitzar cetones', afirma Majumdar. 'Això permet estalviar músculs, la qual cosa permet preservar la massa muscular magra'. (Relacionat: Tot el que necessiteu saber sobre la grip ceto)

Està bé, però, com sabeu quan heu arribat a la cetosi?



Què són les tires ceto?

Aquí és on hi ha tires ceto. Originalment van ser dissenyades per a persones amb diabetis que corren risc de cetoacidosi potencialment mortal, que es produeix quan el cos sobreprodueix cetones com a conseqüència de la falta d'insulina. Obviouslybviament, això és molt diferent de l'estat de la cetoïa que hi ha després de cetoïnes.

Aquests dies, amb la mania de la dieta keto, podeu trobar fàcilment tires de prova a comerços minoristes coneguts com ara Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, 8 dòlars, amazon.com) i CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It 8 dòlars, cvs.com) fins a 5 dòlars.

Les tires mateixes mesuren els nivells de cetona de la seva orina, més concretament, dos dels tres cetones coneguts com àcid acetoacètic i acetona. Tot i això, no recullen una tercera cetona anomenada àcid beta-hidroxibutíric, que pot provocar falsos negatius, afirma Majumdar.



Com s'utilitzen tires ceto?

Fer-los servir és com una prova d’embaràs, ja que implica a la vostra pis. La majoria de les tires ceto tindran indicacions que us diuen fer pipi en una tassa o en un recipient i, tot seguit, introduir-hi la tira de prova. Pel que fa als resultats, semblen similars al que veieu a la classe de ciències de l'escola quan feu una prova del nivell d'aigua. Uns segons després d’immergir les tires en orina, la punta girarà d’un color diferent. A continuació, compareu aquest color amb una escala de la part posterior del paquet ceto strips que indica el nivell actual de cetosi. Per exemple, un beig clar significa que els nivells de traça de cetones i el morat són iguals a nivells alts de cetones. Només heu de provar els nivells de cetona un cop al dia. Les investigacions han indicat que el matí o el matí després del sopar pot ser el moment òptim per utilitzar tires de ceto.

Heu d’utilitzar tires ceto?

Si algú que està conduït per números i no vol endevinar si estàs en estat de cetosi basat simplement en com et sents, penseu provar tires de ceto, segons Kirkpatrick. Poden ser especialment útils per a aquells que només comencen la dieta i es familiaritzen amb els símptomes. (La grip ceto és freqüent entre els nous que no són habituats a l’alimentació rica en greixos i baixes en carbohidrats.)

llista de compres de dieta keto per a principiants

Molta gent creu que està en cetosi i no ho és, afirma Kirkpatrick. 'O bé la seva proteïna és massa elevada o els seus nivells de carboni són més elevats del que creuen'. També és freqüent aconseguir que es quedi fora de la cetosi, afegeix si deixes anar els regnes durant un esdeveniment especial, o si practiques el ciclisme en carb.

Pot ser beneficiós saber on es troba. Però a causa que les tires ceto deixen fora la tercera cetona, aquest mètode de prova és inherentment menys precís que un test de cetona en sang, que inclou una lectura dels tres cetones. 'La mesura de tot tipus de cetones serà la més precisa i, si no es fa la prova de mesurament de beta-hidroxibutirat, el cos podria estar en cetosi, però pot ser que la cinta de prova no ho indiqui', afirma Majumdar.

A més, si heu seguit la dieta ceto constantment durant un temps, el vostre cos s’acostumarà a agafar cetones per obtenir energia, cosa que significa que es malgastaran menys a l’orina, per la qual cosa els resultats de les proves de la ceto no són exactes si es troba la cetosa. objectiu. (Relacionat: Keyto és un transpirador de cetona intel·ligent que us guiarà a través de la dieta ceto)

A més, les persones arriben a la cetosi a diferents nivells d’aportació de carbohidrats i sovint són inferiors a 50 grams diaris, però també pot variar, fins i tot d’un dia a dia. 'Si es basen en les tires de cetona per obtenir comentaris sobre la ingesta i no utilitzar la connexió cos-cos pot comportar més restriccions a la dieta o patrons alimentaris desordenats', també adverteix Majumdar. Sense parar atenció a com se sent el cos, que inclou com es sent el seu cos mentre es troba en cetosi, però també la sacietat, la qualitat de vida i l’energia general, podreu perdre els aspectes advertents d’alguns desavantatges habituals de la dieta ceto. 'Si et sents pitjor, aquests ajustaments alimentaris poden no ser un bon ajust per al teu cos', afirma Majumdar.

Així, mentre no hi ha perill immediat de provar les tires, diu Kirkpatrick, no haureu de tornar-vos bojos mirant els vostres números. Fins i tot si feu proves amb freqüència, també recordeu centrar-vos en com us sentiu en qualsevol dieta nova.

  • De Mallory Creveling
Publicitat