El consum vegetarià us ajudarà a perdre pes?

El rumor diu que Adele ha disminuït seguint una dieta vegetariana estricta. Si aquesta veritat o ficció de molta gent m’ha estat preguntant, “és una bona manera per baixar de pes”? La resposta és un rotund sí, però només si ho fas bé.

Segons els centres de control i prevenció de malalties, més del 65 per cent dels adults nord-americans de 20 anys o més tenen sobrepès o obesitat, però la prevalença d’obesitat entre vegetarians i vegans és inferior al 10 per cent. De mitjana, els pesos corporals tant dels vegetarians masculins com femenins són del tres per cent al 20 per cent més baixos que els omnívors. La investigació també ha trobat que canviar a una dieta vegana saludable condueix a la pèrdua de pes, fins i tot sense canvis a l’exercici ni límits de la mida de la porció, calories o hidrats de carboni. I els estudis han trobat un augment de la crema de calories després dels menjars vegans, cosa que significa que els aliments basats en plantes poden ser utilitzats de manera més eficient com a combustible per al cos, a diferència de ser emmagatzemats com un suport força gran en greixos per a una dieta basada en plantes. Però, durant els meus anys de pràctica privada, també he vist que la gent augmenta pes anant vegetarià, quan no aconsegueixen l'equilibri adequat. A continuació, es mostren algunes verdures dos i don & apos; t & apos; s:



Apuntar per la qualitat

Per ajudar-vos a reduir la vostra salut i optimitzar la vostra salut, els àpats vegetarians o vegans han de contenir verdures, fruites, mongetes, llenties, cereals integrals, fruits secs, llavors i greixos vegetals saludables com l’alvocat. I & # x20AC; & # x2122; he conegut tones de 'vegetarians i vegans de menjar brossa' que no mengen les porcions mínimes recomanades per produir i viuen en aliments altament processats, com ara pizza de pebrot fals, gossos calents vegetals, galetes veganes, caramels i gelats. No es tracta només de treure els ingredients basats en els animals; També es tracta de menjar aliments sencers i rics en nutrients.

ioga sudarshana kriya

No sobredosi de formatge DON & apos;



Unça per unça, el Cheddar envasa quatre vegades més de calories i nou vegades el greix del pit de pollastre sense pell, raó per la qual he vist que els nous vegetarians guanyen pes quan comercialitzen entrepans de gall d’indi per entrepans de formatge a la brasa o es basen en pizza i mac i formatge com a grapes. Si decidiu mantenir els productes lactis en la vostra dieta, limiteu-vos a una menja de curses al dia amb un màxim d'una unça de formatge real, natural o ecològic. I enganxeu amb un 0 per cent llet orgànica o iogurt i proteïnes vegetals com les faves i tofu orgànic en altres àpats.

No perdre la proteïna

La proteïna és un factor clau en el control del pes, ja que augmenta la sacietat, preserva el múscul i augmenta el metabolisme. Si aneu vegà, assegureu-vos de prestar atenció a la vostra ingesta de proteïnes. La quinoa proporciona vuit grams per copa cuita, les llenties envasen 17 grams per tassa cuita, una porció de tofu orgànic ferma addicional conté de 9 a 11 grams i les ametlles proporcionen 6 grams per unça.



NO begueu els productes

Els vegetarians conscients de la salut sovint són aficionats a les begudes que combinen verdures verdes i fruites, però un got de 16 unces pot embalar més de 250 calories i no se sent tan farcit com menjar que produeix sencer. Per exemple, per menys de 250 calories, podríeu menjar:

nosaltres pollastre processat a la Xina

1 tassa de bròquil cru & # x2013; 20 calories

1 tassa de pastanagues crues - 50 calories

1 tassa de crua crua & # x2013; 35 calories

1 poma mitjana & # x2013; 80 calories

1 tassa de maduixes senceres & # x2013; 50 calories

Recomano sucres i begudes verdures i fruites fresques a clients que siguin esportistes professionals que tinguin dificultats per menjar la quantitat de productes que necessiten per obtenir combustible i recuperar-los. Però per als meus clients que exerceixen una hora al dia o menys, que intenten baixar de pes, les fruites senceres i les verdures són una manera molt millor de satisfer les seves necessitats corporals i de sentir-se plenes després dels àpats i els berenars.

Per obtenir més informació sobre com fer servir vegeta, fins i tot a temps parcial, i crear un plat equilibrat, consulteu el meu article sobre com menjar més àpats vegetals. I si voleu ser vegà i voleu estar segurs que obteniu suficients nutrients com el ferro, el zinc i el calci, us recomano molt un llibre escrit per dos dels meus companys Becoming Vegan: La Guia completa per a l'adopció d'una planta sana basada en plantes. Dieta. Què parleu d'aquest tema? Heu perdut o guanyat pes pel consum de veggie? Tens dubtes sobre com fer-ho bé? Tweet @cynthiasass i @Shape_Magazine.

Cynthia Sass és dietista registrada amb màsters universitaris en ciències nutricionals i salut pública. Freqüentment vista a la televisió nacional, ella és una editora que aporta SHAPE i consultora nutricional als New York Rangers i Tampa Bay Rays. El seu últim best seller de New York Times és S.A.S.S. Yourself Slim: Conquerir Cravings, lliures lliures i baixar polzades.

  • Per Cynthia Sass, MPH, RD
Publicitat